酸奶无水蛋糕

做法共11个步骤反馈

1.称好所需要的食材。

2.所有食材置于盆中,将食材和成面团儿。

3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。

4.发酵至原来面团的2倍以上大。

5.揉出空气,分成6个小团儿。蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。

6.揉实面团成面包坯,置于涂了少许油的烤盘里。

7.烤箱放一碗热水,以保证烤箱内的温度与湿度。将烤盘置于烤箱中,面包坯50分钟第三次发酵。

8.刷上鸡蛋液。

9.撒些白芝麻。

10.置于烤箱中层,160度,12分钟左右,上下加热。

11.烤至金黄即可。