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煎饼果子的成本价大约在3元/份，市场价大约卖6-8元每份，利润可观。说起山东美食，大家肯定会想到煎饼果子，这是很多人的*，有人直言吃了一辈子都没吃够，可见人们对它有多喜爱。煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜，香肠，鸡蛋制作而成的，既好吃又营养，还很管饱。电视节目曾经报道过，有人将煎饼果子卖到了美国，日本、韩国等地，而且生意都非常好，所以这也是一个很不错的小吃项目。

关于酱板鸭的来历，已经可以追溯到春秋时期，，当时楚国宫里有一位厨师，手艺高超，可以做出来各种好吃的佳肴。有*厨师的母亲在洗衣服的时候不小心掉进了河里，多亏有几个放鸭子的人将她救起，厨师闻讯后急忙赶回了家，照顾母亲，为了报答那几位放鸭子的人的救命之恩，厨师将自己在宫里烹饪天鹅的手艺用到了放鸭人的鸭子身上，做出来的鸭子好吃美味，后来带给了楚国的国君，楚王吃过后大家赞赏，并让厨师把这一手艺发扬光大，从此酱板鸭的制作工艺便流传了下来。

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