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1.重庆小面技术培训

重庆小面的学习和培训，因口味、教学手法不同，收徒的报价也有不小的差异，不断的学习和制作也的不停的学习和改进小面培训班教出来的学生市场认可吗?而外面这些个培训班，价格可不菲，一周左右的培训，收费是2万元左右，如果你要加盟，还需要缴纳额外的费用。

2.香干蒸腊肉制作培训

只要是炒菜都可以培训的香干蒸腊肉食材:腊肉200克香干150克、黄豆、大蒜豆豉、干辣椒蚝油。做法:黄豆提前泡发香干切片放到碗中。再往里面放入黄豆大蒜豆豉干辣椒蚝油，搅拌均匀。腊肉切片码在盘子上。上锅蒸25分钟出锅撒上葱花即可。

3.蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材:扇贝、粉丝、红椒、葱、姜、盐、蒸鱼豉油。做法:姜、蒜、葱和辣椒切碎，粉丝放到温水中泡软。扇贝洗净去泥肠，扇贝壳刷干净放到盘中。锅中加油，放入葱姜蒜末炒出香味；再放入蒸鱼豉油、料酒、盐和糖煮成汤汁。扇贝壳里放入粉丝，浇上熬好的汤汁，再放上扇贝肉和蒜蓉，上锅蒸8分钟即可。

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