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1.小吃烤面筋市场怎么样呢烤面筋的成本价大约在5毛/根，出售价格在2元/根，烤面筋制作方法非常简单，购买制作好的面筋条，直接放火上烤，中途不用加什么，烤熟以后撒上简单调料就可以吃了，味道很不错。就是这么简单的一种食物，却非常受欢迎，在一些旅游城市，甚至能卖到五块钱一串，可想而知它的利润有多高！做这个生意投资非常小，一两千块钱就可以做了，而且不管老少，都可以做，很值得推荐的一个项目。
2.小吃烤鱿鱼烤鱿鱼是我们现在在街头夜市最常见的一种烧烤，首先是将整条鱿鱼两侧切成丝，一般鱿鱼的个头都只有手掌大小，放在烧烤台子上加入一些配料，从而进行烤制，将烤好的鱿鱼串成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是有的地方不能使用煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都差不多。
3.臭豆腐的由来臭豆腐是一种非常地道的特色小吃，早已经火遍大江南北，甚至可以说是驰名中外，现在不论在任何地方都能看到长沙臭豆腐的身影。说起来，臭豆腐可以追随到清朝时期，当时有位赶考的书生，考试落第，在京城做起了卖豆腐的生意，由于正值夏季，豆腐很容易就发霉，他不忍浪费，于是将发霉了的豆腐放在罐子里加入盐进行腌制，没想到过了一段时间打开看，味道竟然出乎意料的好，于是后来这位书生便做起了臭豆腐的生意，越来越多的人前来购买。闻着臭吃着香，让人非常喜欢。长沙臭豆腐经过制作工艺的不断，口味越来越独特，应景做到了*畅销。
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