2023年湖南有什么中专中职学校的中餐烹饪与营养膳食专业好

对于想要报考中餐烹饪与营养膳食专业的同学来说,现在中餐烹饪与营养膳食专业也是一个发展得比较不错的专业,而且有很多同学对于中餐烹饪与营养膳食专业还是比较感兴趣的,那么中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?湖南开设中餐烹饪与营养膳食专业的中专中职学校都有哪些呢?下面大家就跟着小编一起去了解一下吧。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程