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1.学西点师好不好我是去年学的西点,那会主要是因为没考上*,拿着个高中文凭,也不知道出路是什么,挺迷茫的,听了父母的去上海欧米奇学了西点,毕业以后还拿到了大专文凭,然后通过学校推荐的工作现在在上海杨浦区的一个5星级酒店当甜点师,月薪也挺高的,挺庆幸那会听了父母的话,现在工作挺舒服的,环境好,薪资高。
2.西点的分类有哪些西点品种繁多,要全面了解西点的品种概况,必须先了解西点的分类情况。就目前来说,对于西点的分类暂且还没有统一的标准,但是在行业及教学中大多数是通过西点的加工工艺和胚料性质将其分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类等。
3.西点的概念西式面点简称为西点,主要指来源于欧美*的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,并经过一系列工艺过程而制成的食品。西点源自于欧美地区,但因*或民族的差异,其制作方法千变万化。所以即使是同样的一个品种,在不同的*也会有不同的加工方法。
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