春暖花会开!如果你曾经历过冬天,那么你就会有春色!如果你有着信念,那么春天一定会遥远;如果你正在付出,那么总有*你会拥有花开满圆。烹饪工艺与营养专业,小编为大家推荐了云南技师学 院,以下内容供大家参考。

云南技师*

*始创于1961年,位于云南省昆明安宁市昆畹中路23号,占地面积1158亩,教职工582人,其中在职在编教职工271人,*高级专业技术职称教师总人数94人,占比%,*高级工及以上*的教师总人数253人,占比%,*双师型教师总人数180人,占比%。云南技师*设有7个系部、2个分院:基础教育部(思想政治部)、化学和制药系、信息技术工程系、健康与社会服务系、智能制造系、汽车工程系、建筑与工艺系、泸西分院、丽江分院。构建了智能制造类、化工类、生物类、信息技术类、社会服务类、建筑类、民族民间工艺类、汽车类等专业群,培养中级工、高级工、预备技师三个层次的技能人才。 

烹饪工艺与营养专业

★校企合作牵强联手

合肥元一希尔顿酒店、张家港华芳金陵大酒店、宁波开元名都大酒店、浙江余姚宾馆、南通光华国际大酒店、南通绿洲假日酒店、无锡嘉华*酒店、温州万和毫升大酒店、浙江三立开元名都大酒店、安徽金陵大饭店、合肥皇冠假日酒店、合肥贝斯特威斯特、世纪金源等省内外大型餐饮企业都是本专业深度校企合作单位,有许多毕业生已成长为酒店中高层管理人员,成为餐饮企业的骨干员工。

主要课程:*饮食文化概论、烹饪原料学、刀工、勺工基础训练、烹调工艺学、面点工艺学、食品*安全、冷菜与冷拼制作技术、淮扬菜制作、面点工艺制作、烹饪英语、烹饪营养学、粤菜制作、徽菜制作、中式名点制作、筵席设计与制作、现代厨房管理、食品雕刻、川菜制作、西点制作、西餐制作、营养配餐课程。

相关证书:经考核合格,学生可获得普通话、计算机、英语等级证书,还可以获得中式烹调室、中式面点师等多种**证书。

就业方向:学生毕业后可在各级酒店餐饮*、单位后勤、星级酒店、大型餐饮场所、休闲度假地等餐饮企业、事业单位从事具体业务及管理工作。

以上是小编给各位同学和家长整理的内容,希望可以帮到大家!

申明:此资讯/文章/课程来自网络转载,仅作资讯服务,以供有需要的学员和家长浏览,具体事宜和详情可咨询,不代表是发布者观点及不负有*终解释责任,如有侵权,请及时联系本站。